En todo el mundo el fin de un año y el inicio de otro supone un nuevo panorama de oportunidades que asusta, pero al mismo tiempo emociona, se da gracias por la vida, por los momentos felices que nos hacen reír e incluso por los tiempos difíciles que nos vuelven más fuertes.
Cada país tiene diferentes tradiciones para estas fechas y eso es precisamente lo que hace tan maravillosa la práctica de viajar para disfrutar de nuevas experiencias.
En esta ocasión conocerás algunas de las actividades decembrinas que puedes realizar en Colombia, también las tradiciones únicas que se llevan a cabo y en general el ambiente que se vive en esta época.
Comida navideña colombiana
Es una realidad que se puede conocer mucho sobre la cultura de un país a partir de su gastronomía y la comida colombiana es una de las más diversas del mundo gracias a la gran cantidad de ingredientes disponibles en la región.
Los tradicionales buñuelos navideños, elaborados con harina de maíz dan un giro inesperado en Colombia pues aquí es común que se utilice el queso costeño, este es un queso ligero y un poco salado que va de maravilla con el sabor dulce de los buñuelos.
Para acompañar, la bebida predilecta de la temporada navideña es la Chicha de maíz, una preparación fermentada a base de maíz que se endulza con un poco de miel, ideal para calentar el cuerpo y el alma.
Cada región tiene sus propias expresiones gastronómicas, por ejemplo, la comida típica de Cali para estas fechas comprende principalmente la carne, como el cordero ahumado, pollo relleno, o la sobrebarriga rellena.
Se le conoce como sobrebarriga a un corte que se extrae del pecho de la res, se cocina lentamente con cebolla, ajo, hierbas, papas, tomate y mantequilla, además de leche.
El manjar blanco es un postre que se da mucho durante la temporada de posadas en Colombia, este es una mezcla de arequipe (dulce de leche), azúcar o panela, canela y arroz.
Disfruta paseando en Colombia
La cultura y la Navidad van de la mano aquí, disfruta de los adornos de temporada y también de los museos en Cali, Colombia.
En todo Cali se adorna con motivos navideños y abren sus puertas muchos centros temáticos de temporada.
Ciudad Navidad es una atracción con pista de patinaje y adornos, en los centros comerciales, zoológicos y diferentes planes y actividades culturales se realizan para el disfrute de los visitantes.
Además de los museos tradicionales como el de arqueología, el Museo de Arte Colonial y Religioso que rescata las tradiciones relacionadas a la festividad navideña, el nacimiento de Jesús, etc.
Tradiciones colombianas de navidad
En Colombia es común realizar la novena de aguinaldos, 9 días antes de navidad la familia se reúne a rezar, comer platillos típicos y, en general, celebrar.
Ya para año nuevo las tradiciones cambian un poco y en general se realizan rituales para que el nuevo calendario venga lleno de alegrías, por ejemplo, lentejas en los bolsillos para atraer el dinero, la vuelta a la cuadra con las maletas para viajar o comer las 12 uvas.
Los alumbrados de Medellín es algo que no te puedes perder, esto son adornos ubicados en el río y la Avenida de La Playa, a lo largo de la avenida también podrás disfrutar de la tradicional romería navideña.
Parque de los Novios, el parque Metropolitano de San Cristóbal, el parque Independencia Bicentenario, el parque de Venecia y el conocido parque de los hippies también tienen alumbrado navideño, ideal para visitar en familia.
Los más pequeños disfrutarán ya que muchos de estos adornos tienen motivos de cuentos infantiles famosos, como La Cenicienta, Dumbo, Bambi, etc.
Visitar Colombia durante la temporada invernal es una buena idea pues este país tiene de todo: buena música, gastronomía deliciosa, tradiciones familiares y una buena cantidad de diversión.
