La ruta del cebiche en Lima. El Perú es sinónimo de buena comida, un destino gastronómico reconocido a nivel mundial. En este país donde se cultiva una de las cocinas más ricas y variadas del mundo, es imposible dejar de comer y uno de los platos bandera de la costa peruana, y por tanto de la capital, es el cebiche.
Lima, no sólo es una bella ciudad, sino que es compleja y marcada por los contrastes, donde se mezcla la modernidad con lo tradicional. Lo mismo se ve reflejado en su comida. Esta ciudad que cuenta con un gran abanico gastronómico, desde restaurantes elegantes y sofisticados, hasta los menos sibaritas, pero que igualmente satisfacen los paladares más exigentes, la convierten en un destino imperdible.
Los cebiches son muy variados, pueden degustar desde el tradicional, preparado a base de pescado fresco, cocinado con limón, aderezado con ají amarillo, ají limo y perejil, hasta los más creativos a base de conchas negras o de calamares, bañados en una salsa de huacatay o de ají charapita. Y es que en la variedad está el gusto.
↠ Tour gastronómico por el centro histórico de Lima
Aquí les dejo una lista de 5 lugares donde pueden probar y fascinarse con este plato estrella del Perú:
Aquí la comida marina se sirve fresca y al momento, es un lugar único, que tiene esa esencia. El restaurante Sonia cuenta con un diseño que refleja simplicidad pero buen gusto, donde se rinde homenaje a la cocina peruana, logrando deleitar a sus comensales con platos de sabores singulares que destacan inmediatamente al primer bocado.
Dirección: Nº 173 Chorrillos – Lima
Uno de los chef insignias del Perú, es el afamado Gastón Acurio, un laborioso promotor de la gastronomía peruana. Su cebichería La Mar, es un lugar donde pueden deleitarse con la personalidad y perfección de cada plato. En este restaurante que queda a pocos metros del malecón de Miraflores.
Recomiendo el cebiche clásico de pejerrey, un plato único y de antaño.
Dirección: Av. La Mar 770, Miraflores, Lima
↠ Taller de ceviche y pisco sour + Comida
No se pierdan estos 5 restaurantes donde podrán disfrutar de los mejores cebiches. ¿Qué otro pueden recomendar dentro de esta ruta del cebiche?
RESTAURANTE SONIA
Aquí la comida marina se sirve fresca y al momento, es un lugar único, que tiene esa esencia. El restaurante Sonia cuenta con un diseño que refleja simplicidad pero buen gusto, donde se rinde homenaje a la cocina peruana, logrando deleitar a sus comensales con platos de sabores singulares que destacan inmediatamente al primer bocado.
Dirección: Nº 173 Chorrillos – Lima
SEGUNDO MUELLE
EL MOROCHO
CALA
CEBICHERÍA LA MAR
Uno de los chef insignias del Perú, es el afamado Gastón Acurio, un laborioso promotor de la gastronomía peruana. Su cebichería La Mar, es un lugar donde pueden deleitarse con la personalidad y perfección de cada plato. En este restaurante que queda a pocos metros del malecón de Miraflores.
Recomiendo el cebiche clásico de pejerrey, un plato único y de antaño.
Dirección: Av. La Mar 770, Miraflores, Lima
↠ Taller de ceviche y pisco sour + Comida
No se pierdan estos 5 restaurantes donde podrán disfrutar de los mejores cebiches. ¿Qué otro pueden recomendar dentro de esta ruta del cebiche?
POST DE LIMA:
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